Los talleres panificadores durante la Semana Santa podrían aumentar las ventas hasta un 15 por ciento, estimuladas por las actividades religiosas y recreativas, indicó el presidente de la Cámara Nicaragüense del Pan, CANIPAN, Juan Pablo Estrada.
El representante de los panificadores afirmó que en el Norte de Nicaragua el mayor consumo en esta temporada es de pan dulce y en el resto del país el pan simple de molde para sándwich, hot dog, los que tienen mucha demanda, pues las familias suelen llevarlos durante los viajes turísticos.
Estrada manifestó que “Hay un aumento de un 15 en la producción hasta el 20 por ciento en algunos casos de panaderías más grandes, yo creo que hay que hacer jornadas dobles en algunos para poder suplir a las tiendas de conveniencia, supermercados y pulperías para que todos en Semana Santa tengamos pan fresco”.
Detalló que actualmente el pan nicaragüense tiene mayor presencia en tiendas de conveniencia, siendo los sitios favoritos de compras de veraneantes que buscan estos productos.
