En ocasión del Día de las Madres el próximo 30 de mayo, el sector panificador estima elaborar más de un millón de pasteles a nivel nacional, indicó el representante de la Cámara Nicaragüense del Pan, CANIPAN, Juan Pablo Estrada, quien señaló que los precios de estos productos se mantendrán estables en dicha temporada.
Estrada manifestó que la industria nacional ya importó más de 50 mil quintales de harina de premezcla y preparada, una cifra que ha venido en aumento en los últimos años, misma que viene a facilitar la elaboración de pasteles con calidad y frescura.
El empresario destacó que mayo es uno de los meses de mayor movimiento en todo el país, ya que la elaboración y venta de pasteles, forman parte de una tradición muy arraigada, que también dinamiza el empleo y el comercio a nivel nacional.
