La Cámara Nicaragüense del Pan, CANIPAN, inició un estudio con un asesor costarricense para poder elaborar materias primas en el país y dejar de importarlas, lo cual ayudaría a abaratar los costos de producción entre un 20 y un 30 por ciento.
El presidente de CANIPAN, Juan Pablo Estrada, destacó que, “Acuérdense que si nosotros traemos un producto de afuera eso implica pagar impuestos y otros aranceles que se le meten a las importaciones, todo eso se va a abaratar cuando nuestros productos sean totalmente nacionales”.
Según Estrada, se están importando dulces de leche, azúcares, saborizantes y mermeladas que se podrían fabricar en Nicaragua, afirmó que, “Nuestra misma materia prima a veces se la llevan aquí, solo le ponen la etiqueta en otro país y regresa al país más caro, por falta de industrialización, eso es lo que queremos corregir”.
La siguiente fase es la capacitación de personal técnico para la elaboración de la materia prima y las empresas locales del rubro serán las encargadas de echar andar el proyecto final con la maquinaria que está siendo fabricada, resaltó Estrada.
