Más de mil empresarios del sector panificador participarán en el quinto congreso nacional sobre este rubro, a realizarse en el parque japonés de Managua y contará con expertos mexicanos, indicó el representante de la Cámara Nicaragüense del Pan, CANIPAN, Juan Pablo Estrada.
“Esto es una alianza estratégica, pone a los profesores, vamos a probar el desarrollo de tu marca y en Nicaragua es como un encuentro mundial de todas las marcas habidas y por haber, quien se queda, el del mejor precio y de mejor calidad, el desarrollo pastelero es grandísimo, el desarrollo panadero también”, enfatizó Estrada.
El dirigente de ese sector expresó que Nicaragua posee 200 variedades de pan y es prácticamente el único país de la región que no importa este rubro. “Pan campesino, pico tostado, pico suave y seguimos inventando porque la gente se aburre, por eso creo que el gran desarrollo de esta industria le damos los créditos a los panificadores y después de los damos a los consumidores”, señaló el empresario.
