La Cámara Nicaragüense del Pan, CANIPAN, señaló que los talleres agremiados a esta Cámara proyectan vender unos 250 mil pasteles este 23 de junio, fecha en la que se celebra en Nicaragua el Día del Padre, lo que representará un aumento del 25 por ciento en la demanda de estos productos.
El presidente de CANIPAN, Juan Pablo Estrada señaló que, la cifra es menor a la registrada el año pasado, cuando se vendieron 300 mil unidades y está muy por debajo del millón 200 mil unidades de pasteles que los negocios del rubro comercializaron para el Día de las Madres.
Destacó que este año las panaderías y reposterías estarán ofreciendo hasta 100 tipos diferentes de pasteles gracias a las mejoras que han logrado estos negocios en la producción y adquisición de nuevas materias primas.
El dirigente comentó que, “Seguimos manteniendo los precios, en los departamentos que no sea la capital Managua, siempre es más barato el pastel, este año tenemos pasteles buenísimos hasta de 400 y 500 córdobas la media libra”.
